Il prosecco è un vino spumante di elevata qualità, il cui marchio attesta la zona di provenienza di colture e uvaggi.
DIFFERENZA TRA DOC E DOCG
Prima di tutto dobbiamo differenziare il marchio DOC da quello DOCG:
un vino DOC è un vino che ha
mantenuto la denominazione IGT (Indicazione Geografica Tipica) per almeno 5 anni
un vino DOCG è un vino che è stato almeno 10 anni tra i DOC
STORIA DEI MARCHI DEL PROSECCO VALDOBBIADENE
TIPI DI PROSECCHI CONTRAFFATTI
COME RIDURRE IL RISCHIO DI CONTRAFFAZIONE
- controllare l’etichetta
- verificare il lotto e il numero di serie
- verifica il tappo e il sigillo
Se si riscontrano problemi contattare gli enti che si occupano della contraffazione.